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磨豆机应按“食品加工机”还是“搅拌机”类别进行考核?

发布者:威尼斯人注册-威尼斯人注册厂    发布时间:2020-07-16
磨豆机应按“食品加工机”还是“搅拌机”类别进行考核?南阳干式变压器厂家案例问题

某磨豆机,如图1所示,市场抽检被判不合格“打开盖1.5 s内刀片没有停止”,企业有异议,双方争论焦点是:磨豆机是否属于食品加工机? GB 4706.30-2008《家用和类似用途电器的安全 厨房机械的特殊要求》标准20.112条款“打开盖1.5 s刀片应停止”是否适用?




图1 磨豆机

标准条款

GB 4706.30-2008《家用和类似用途电器的安全 厨房机械的特殊要求》标准(IDT IEC 60335-2-14:2006)
3.101
食物混合器 food mixer
一种混合食物成分的器具。
3.102
食品加工器 food processor
一种通过在容器里切割刀片旋转的方式,精细地切碎成批的肉、干酪、蔬菜和其他食物的器具。
注1:其他功能可通过旋转刀片、圆盘、叶片或在切割刀片的位置使用类似的方式获得。
注2:切碎机认为是食品加工器。
3.105
搅拌器 blender
打算用来打碎固体,例如冰、蔬菜和水果,并且将它们混合在一起,或者将液体和固体混合在一起(食物搅拌器),或者仅仅混合液体(液体搅拌器)。

20.112
食品加工机器的切割刀片应在盖子打开或移开后1.5 s内停止工作。
通过器具在空载及高速档运行来检查其合格性。

案例分析

南阳干式变压器厂家认为案例问题中的磨豆机属食品加工机,不属搅拌机,“开盖1.5 s刀片应停止”的要求适用,理由有:

1.根据GB 4706.30-2008《家用和类似用途电器的安全 厨房机械的特殊要求》标准定义,搅拌器blender是将两种固体食物打碎并混合,或一种或多种液体和固体混合在一起,例如产品名称为“料理机”的产品,其搅拌机刀片锋利、切碎食物,转速达上千上万转每分钟,如图2所示。

2.案例问题中的磨豆机,是“精细地切碎成批的豆”,过程中只有一种食物没有其他的食物,所以不是“搅拌机”,而是“食品加工机”类别。

3.标准中3.102定义“食品加工机”注释“注2:切碎机认为是食品加工器”。

综上所述,磨豆机是属于“食品加工机”类别,而不是“搅拌机”类别,GB 4706.30-2008《家用和类似用途电器的安全 厨房机械的特殊要求》标准20.112条款“打开盖1.5 s刀片应停止”适用。
一些其他的磨豆机示例,如图3所示。


文章转载自网络,如有侵权,请联系删除。|发布时间:2018.06.05来源:国家信息技术国检中心

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